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Chef Rodrigo Ribeiro

CONHEÇA MELHOR QUEM CRIOU O CURSO

O personal chef Rodrigo Ribeiro é natural de Teófilo Otoni-MG. Foi nas cozinhas de sua família, em Minas Gerais, que ele executou suas primeiras receitas, orientado e ensinado por seus pais e avós.

Em 2002, Rodrigo mudou-se para Florianópolis, onde teve seu primeiro contato com a culinária catarinense, que em muitos aspectos se assemelha às delícias da comida mineira. Fez diversos cursos rápidos na área de gastronomia e trabalhou em grandes eventos com renomados chefs de cozinha, mas nunca teve o objetivo de trabalhar em restaurantes. Sempre preferiu o trabalho como personal chef, uma trajetória que começou de maneira inusitada.

Com experiência prévia em gestão de projetos na área de tecnologia, foi fácil estruturar seu negócio, considerando toda a jornada de um evento, desde a execução de menus de qualidade até o controle de custos, organização do t…

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